Pasta met kip, pesto en tomaatjes
Snel en kleurrijk, met spinazie.
- Tijd: 20 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Kip
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met kipfilet, cherrytomaatjes en pasta
We zetten kipfilet, cherrytomaatjes en pasta alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 200 g pasta (droog)
- 250 g kipfilet
- 60 g groene pesto
- 200 g cherrytomaatjes
- 100 g spinazie
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
- snufje zwarte peper (basisproduct)
Bereiding
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Snijd de kip in reepjes en bak ze in de olie in 6 tot 8 minuten gaar (vanbinnen wit).
- Halveer de tomaatjes en bak ze 2 minuten mee. Roer de spinazie erdoor tot hij slinkt.
- Meng de pasta en de pesto erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Keukengerei
Pan voor de pasta, koekenpan, snijplank en mes.
Vervangen
- Pasta (droog) → glutenvrije pasta: Zonder gluten.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 728 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 47 g |
| Koolhydraten | ± 78 g |
| Vet | ± 24 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten, melk (ook lactose) en noten. Kan ook bevatten: ei. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
pasta (droog) · kipfilet · groene pesto · cherrytomaatjes · spinazie