Romige pasta met kip en champignons
Klassieker met kookroom en kruiden.
- Tijd: 25 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Kip
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met champignons, kipfilet en pasta
We zetten champignons, kipfilet en pasta alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 180 g pasta (droog)
- 250 g kipfilet
- 250 g champignons
- 125 ml kookroom
- 1 stuk ui
- 1 teentje knoflook
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- 1 tl gedroogde kruiden (oregano) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
- snufje zwarte peper (basisproduct)
Bereiding
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Snijd de kip in blokjes, de champignons in plakjes en snipper de ui.
- Bak de kip in de olie 5 minuten. Doe de ui, knoflook en champignons erbij en bak 5 minuten mee. Snijd een stukje open: de kip is gaar als hij vanbinnen wit is.
- Giet de kookroom erbij met de kruiden en laat 3 minuten zachtjes koken.
- Breng op smaak met zout en peper en schep de pasta erdoor.
Keukengerei
Pan voor de pasta, koekenpan of hapjespan, vergiet, snijplank en mes.
Vervangen
- Kookroom → plantaardige kookroom (haver): Zonder melk.
- Pasta (droog) → glutenvrije pasta: Zonder gluten; let op de kooktijd op de verpakking.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 695 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 45 g |
| Koolhydraten | ± 73 g |
| Vet | ± 24 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten en melk (ook lactose). Kan ook bevatten: ei. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
pasta (droog) · kipfilet · champignons · kookroom · ui · knoflook