Pasta met gerookte makreel, tomaat en spinazie
Snelle pasta vol omega-3.
- Tijd: 20 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Vis
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met cherrytomaatjes, pasta en spinazie
We zetten cherrytomaatjes, pasta en spinazie alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 200 g pasta (droog)
- 125 g gerookte makreel
- 250 g cherrytomaatjes
- 150 g spinazie
- 2 teentjes knoflook
- ½ stuk citroen
- ½ stuk rode peper
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
Bereiding
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Bak knoflook en peper 1 minuut in de olie. Bak de gehalveerde tomaatjes 4 minuten mee.
- Schep spinazie en pasta erdoor tot de spinazie slinkt.
- Verkruimel de makreel erdoor en breng op smaak met citroen en zout.
Keukengerei
Kookpan, hapjespan, vergiet, snijplank en mes.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 678 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 30 g |
| Koolhydraten | ± 80 g |
| Vet | ± 25 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten en vis. Kan ook bevatten: ei. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
pasta (droog) · gerookte makreel · cherrytomaatjes · spinazie · knoflook · citroen · rode peper