Stoof van tonijn, witte bonen en tomaat
Snelle Italiaanse voorraadkaststoof.
- Tijd: 20 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Vis
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met tomatenblokjes, witte bonen en tonijn in water
We zetten tomatenblokjes, witte bonen en tonijn in water alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 150 g tonijn in water (blik)
- 255 g witte bonen (blik)
- 400 g tomatenblokjes (blik)
- 1 stuk ui
- 2 teentjes knoflook
- 40 g olijven
- 100 g spinazie
- 2 tl gedroogde kruiden (oregano) (basisproduct)
- 4 sneeën volkorenbrood (mag ook weg)
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
Bereiding
- Fruit ui en knoflook in de olie.
- Doe tomatenblokjes, kruiden, olijven en bonen erbij en laat 8 minuten pruttelen.
- Schep spinazie en uitgelekte tonijn erdoor en verwarm 2 minuten.
- Serveer met brood.
Keukengerei
Hapjespan, snijplank en mes.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 554 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 40 g |
| Koolhydraten | ± 58 g |
| Vet | ± 14 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: vis en gluten. Kan ook bevatten: sesamzaad en soja. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
tonijn in water (blik) · witte bonen (blik) · tomatenblokjes (blik) · ui · knoflook · olijven · spinazie