Knoflookgarnalen met brood en salade
Gambas-stijl in olie met knoflook en peper.
- Tijd: 15 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Vis
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met garnalen, volkorenbrood en cherrytomaatjes
We zetten garnalen, volkorenbrood en cherrytomaatjes alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 250 g garnalen (gekookt)
- 3 teentjes knoflook
- ½ stuk rode peper
- 10 g verse peterselie
- ½ stuk citroen
- 6 sneeën volkorenbrood
- 100 g sla
- 150 g cherrytomaatjes
- 39 g olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje paprikapoeder (basisproduct)
Bereiding
- Verhit de olie met knoflook in plakjes en peper tot de knoflook net kleurt.
- Doe de garnalen en paprikapoeder erbij en verwarm 2 minuten.
- Strooi peterselie erover en knijp citroen erover.
- Serveer met brood om te dippen en een salade van sla en tomaatjes.
Keukengerei
Koekenpan, snijplank en mes.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 566 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 33 g |
| Koolhydraten | ± 48 g |
| Vet | ± 24 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: schaaldieren en gluten. Kan ook bevatten: sesamzaad en soja. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
garnalen (gekookt) · knoflook · rode peper · verse peterselie · citroen · volkorenbrood · sla · cherrytomaatjes