Salade met tonijn en witte bonen
Zonder koken: alleen snijden en mengen.
- Tijd: 10 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Vis
Open in Restjeskok met witte bonen, cherrytomaatjes en komkommer
We zetten witte bonen, cherrytomaatjes en komkommer alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 140 g tonijn in water (blik)
- 265 g witte bonen (blik)
- ½ stuk rode ui
- 200 g cherrytomaatjes
- ½ stuk komkommer
- ½ stuk citroen
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- 10 g verse peterselie (mag ook weg)
- snufje zout (basisproduct)
- snufje zwarte peper (basisproduct)
Bereiding
- Laat de bonen en de tonijn uitlekken. Spoel de bonen af.
- Snijd de rode ui heel fijn, halveer de tomaatjes en snijd de komkommer in blokjes. Hak de peterselie.
- Maak een dressing van olie, citroensap, zout en peper.
- Meng alles in een kom en schep de tonijn er luchtig door.
Keukengerei
Kom, zeef, snijplank en mes.
Vervangen
- Tonijn in water (blik) → kikkererwten (blik) (Salade met kikkererwten en witte bonen): Veganistisch: neem een blik kikkererwten in plaats van de tonijn.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 336 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 29 g |
| Koolhydraten | ± 26 g |
| Vet | ± 10 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: vis. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
tonijn in water (blik) · witte bonen (blik) · rode ui · cherrytomaatjes · komkommer · citroen