Wraps met garnalen, avocado en limoen
Frisse wraps met knoflookgarnalen.
- Tijd: 15 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Vis
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met wraps, garnalen en avocado
We zetten wraps, garnalen en avocado alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 200 g garnalen (gekookt)
- 4 wraps wraps (tarwe)
- 1 stuk avocado
- 75 g sla
- 150 g cherrytomaatjes
- 100 g mais (blik)
- 1 stuk limoen
- 1 teentje knoflook
- 75 g yoghurt (mager)
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
Bereiding
- Bak de garnalen met geperste knoflook 2 minuten in de olie, net warm.
- Prak de avocado met de helft van het limoensap en zout. Roer de rest van het limoensap door de yoghurt.
- Halveer de tomaatjes en laat de mais uitlekken.
- Beleg de wraps met avocado, sla, garnalen, tomaat, mais en yoghurtsaus en rol op.
Keukengerei
Koekenpan, kom, vork, snijplank en mes.
Vervangen
- Garnalen (gekookt) → kikkererwten (blik) (Wraps met kikkererwten, avocado en limoen): Vegetarisch: gebakken kikkererwten.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 730 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 32 g |
| Koolhydraten | ± 78 g |
| Vet | ± 29 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: schaaldieren, gluten en melk (ook lactose). Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
garnalen (gekookt) · wraps (tarwe) · avocado · sla · cherrytomaatjes · mais (blik) · limoen · knoflook · yoghurt (mager)