Wraps met kip, sla en tomaat
Lekker voor een snelle doordeweekse avond.
- Tijd: 15 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Kip
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met kipfilet, wraps en tomaat
We zetten kipfilet, wraps en tomaat alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 250 g kipfilet
- 4 wraps wraps (tarwe)
- 100 g sla
- 2 stuks tomaat
- 100 g yoghurt (mager)
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- 1 tl paprikapoeder (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
Bereiding
- Snijd de kip in dunne reepjes. Bestrooi met paprikapoeder en zout.
- Bak de kip in de olie in 5 tot 6 minuten gaar. Snijd een stukje open: de kip is gaar als hij vanbinnen wit is.
- Snijd de tomaat in blokjes en de sla in reepjes.
- Warm de wraps kort op in een droge pan.
- Besmeer de wraps met yoghurt, beleg met sla, tomaat en kip en rol ze op.
Keukengerei
Koekenpan, snijplank en mes.
Vervangen
- Kipfilet → kikkererwten (blik) (Wraps met kikkererwten, sla en tomaat): Vegetarisch: bak de kikkererwten 5 minuten met het paprikapoeder.
- Yoghurt (mager) → plantaardige yoghurt (soja): Zonder melk.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 602 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 43 g |
| Koolhydraten | ± 67 g |
| Vet | ± 16 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten en melk (ook lactose). Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
kipfilet · wraps (tarwe) · sla · tomaat · yoghurt (mager)