Pastaschotel met rookworst, broccoli en kaas

Hollandse ovenpasta.

• Tijd: 35 minuten
• Voor: 2 personen
• Soort: Vlees
• Nodig: kookplaat en oven

Open in Restjeskok met broccoli, pasta en rookworst

We zetten broccoli, pasta en rookworst alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.

Ingrediënten

• 180 g pasta (droog)
• ½ stuk rookworst
• 300 g broccoli
• 100 ml kookroom
• 100 ml melk
• 75 g geraspte kaas (Goudse)
• 1 tl mosterd (basisproduct)
• snufje zout (basisproduct)
• snufje zwarte peper (basisproduct)

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de pasta 2 minuten korter; kook de laatste 3 minuten de broccoli mee.
2. Roer room, melk, mosterd, de helft van de kaas, zout en peper door elkaar.
3. Meng pasta, broccoli, rookworst in plakjes en saus in een ovenschaal.
4. Strooi de rest van de kaas erover en bak 15 minuten.

Keukengerei

Kookpan, ovenschaal, kom, vergiet, snijplank en mes.

Vervangen

• Rookworst → champignons (Pastaschotel met champignons, broccoli en kaas): Vegetarisch: gebakken champignons.

Voedingswaarden per portie (schatting)

Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.

Allergenen

Bevat volgens onze inschatting: gluten, melk (ook lactose) en mosterd. Kan ook bevatten: ei en soja. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.

Past bij restjes van

pasta (droog) · rookworst · broccoli · kookroom · melk · geraspte kaas (Goudse)

Ook met deze ingrediënten

• Ovenschotel met pasta, tonijn en mais — 35 min
• Frittata met broccoli en kaas — 30 min
• Gratin dauphinois met salade — 70 min

Alle recepten van Restjeskok