Wat kan ik maken met boerenkool?
Heb je nog boerenkool liggen? Hieronder staan de 11 recepten van Restjeskok waarin boerenkool een hoofdingrediënt is. Bovenaan staan de recepten waarvoor je er het minst bij nodig hebt. Basisproducten zoals olie, zout en peper tellen we niet mee.
Wil je weten wat je met al je spullen samen kunt maken? Zet boerenkool en de rest van je voorraad in Restjeskok. Je krijgt dan maximaal drie recepten, met wat je al hebt, wat je mist en waarom het past.
Open in Restjeskok met boerenkool
We zetten boerenkool alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul aan wat je nog meer hebt, dan zie je welke recepten het best passen.
Recepten met boerenkool
- Boerenkoolstamppot met gebakken ei — 30 min · 2 pers. · ± 568 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: aardappelen, ei en melk - Boerenkoolstamppot met gehaktballen — 30 min · 2 pers. · ± 691 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, half-om-half gehakt en melk - Boerenkoolstamppot met gerookte makreel — 30 min · 2 pers. · ± 626 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, gerookte makreel en melk - Boerenkoolstamppot met kaasblokjes — 30 min · 2 pers. · ± 585 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: aardappelen, geraspte kaas (Goudse) en melk - Boerenkoolstamppot met spekjes — 30 min · 2 pers. · ± 556 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, ontbijtspek en melk - Boerenkoolstamppot met speklap — 30 min · 2 pers. · ± 800 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, speklappen en melk - Boerenkoolstamppot met tempeh — 30 min · 2 pers. · ± 552 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: aardappelen, tempeh en plantaardige kookroom (haver) - Boerenkoolstamppot met zalm — 30 min · 2 pers. · ± 682 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, zalmfilet en melk - Boerenkoolstamppot met rookworst — 35 min · 2 pers. · ± 944 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, rookworst en melk - Boerenkoolstamppot met gerookte zalm en mosterd — 30 min · 2 pers. · ± 533 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, gerookte zalm, melk en citroen - Boerenkoolsoep met rookworst — 35 min · 2 pers. · ± 478 kcal per portie
Verder nodig: aardappelen, rookworst, ui en wortel
Boerenkool combineren
- Recepten met boerenkool en aardappelen (11)
- Recepten met boerenkool en melk (9)
- Recepten met boerenkool en rookworst (2)
Restje boerenkool over?
Is het een restje van een gerecht dat je eerder hebt gekookt (een kliekje)? Het Voedingscentrum adviseert kliekjes maximaal 2 dagen in de koelkast te bewaren. Gaat het om een product uit de winkel, kijk dan op de verpakking (THT of TGT). In Restjeskok kun je bij alles in je voorraad een “op voor”-datum zetten: recepten met wat het eerst op moet, krijgen dan voorrang.