Kippendrumsticks uit de oven met krieltjes en salade
Krokante kippenpootjes met rozemarijnaardappeltjes.
- Tijd: 55 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Kip
- Nodig: oven of airfryer
Open in Restjeskok met aardappelen, kippendrumstick en cherrytomaatjes
We zetten aardappelen, kippendrumstick en cherrytomaatjes alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 4 stuks kippendrumstick
- 600 g aardappelen
- 2 tl gedroogde rozemarijn
- 1½ tl paprikapoeder (basisproduct)
- 2 teentjes knoflook
- 100 g sla
- ½ stuk komkommer
- 150 g cherrytomaatjes
- 39 g olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
- snufje zwarte peper (basisproduct)
Bereiding
- Verwarm de oven of airfryer voor op 200 °C. Wrijf de drumsticks in met paprikapoeder, een derde van de olie, zout en peper.
- Halveer de aardappelen en meng met rozemarijn, geplette knoflook, de helft van de rest van de olie en zout.
- Bak kip en aardappelen samen 40 tot 45 minuten. De kip is gaar als het vocht helder is en het vlees bij het bot niet meer roze.
- Maak een salade van sla, komkommer en tomaatjes met de rest van de olie.
Keukengerei
Bakplaat of airfryer, kom, snijplank en mes.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 823 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 51 g |
| Koolhydraten | ± 64 g |
| Vet | ± 38 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Volgens onze inschatting zit er geen van de 14 etiket-allergenen in. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
kippendrumstick · aardappelen · gedroogde rozemarijn · knoflook · sla · komkommer · cherrytomaatjes
Ook met deze ingrediënten
- Aardappelrösti met gebakken ei en salade — 30 min
- Gratin dauphinois met salade — 70 min
- Kapsalon uit de oven — 45 min