Tandoori-kipwraps met mangosalsa
Kruidige kip met frisse salsa.
- Tijd: 25 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Kip
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met kipfilet, wraps en komkommer
We zetten kipfilet, wraps en komkommer alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 250 g kipfilet
- 75 g yoghurt (mager)
- 2½ tl kerriepoeder (basisproduct)
- 1½ tl paprikapoeder (basisproduct)
- 4 wraps wraps (tarwe)
- 150 g mango
- ½ stuk komkommer
- ½ stuk rode ui
- ½ stuk limoen
- 50 g sla
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
Bereiding
- Meng de kip in reepjes met yoghurt, kerrie, paprikapoeder en zout.
- Bak in de olie 6 minuten op hoog vuur tot gaar.
- Snijd mango, komkommer en rode ui klein en meng met limoensap.
- Vul de wraps met sla, kip en salsa.
Keukengerei
Koekenpan, kom, snijplank en mes.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 658 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 43 g |
| Koolhydraten | ± 78 g |
| Vet | ± 17 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: melk (ook lactose) en gluten. Kan ook bevatten: mosterd en selderij. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
kipfilet · yoghurt (mager) · wraps (tarwe) · mango · komkommer · rode ui · limoen · sla