Pita met kip en knoflooksaus
Gevulde pitabroodjes met frisse groente.
- Tijd: 20 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Kip
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met pitabroodjes, kipfilet en tomaat
We zetten pitabroodjes, kipfilet en tomaat alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 250 g kipfilet
- 4 stuks pitabroodjes
- 75 g sla
- 2 stuks tomaat
- ½ stuk komkommer
- 125 g yoghurt (mager)
- 1 teentje knoflook
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- 1 tl komijn (djintan) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
Bereiding
- Snijd de kip in reepjes en bestrooi met komijn en zout.
- Bak de kip in de olie in 6 tot 8 minuten gaar (vanbinnen wit).
- Rasp de knoflook door de yoghurt met een snufje zout.
- Snijd de tomaat en komkommer. Warm de pitabroodjes op in de broodrooster en snijd ze open.
- Vul de pita's met sla, groente, kip en knoflooksaus.
Keukengerei
Koekenpan, broodrooster, rasp, snijplank en mes.
Vervangen
- Kipfilet → kikkererwten (blik) (Pita met kikkererwten en knoflooksaus): Vegetarisch: bak uitgelekte kikkererwten 5 minuten met de komijn.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 605 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 46 g |
| Koolhydraten | ± 78 g |
| Vet | ± 11 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten en melk (ook lactose). Kan ook bevatten: sesamzaad. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
kipfilet · pitabroodjes · sla · tomaat · komkommer · yoghurt (mager) · knoflook
Ook met deze ingrediënten
- Kapsalon uit de oven — 45 min
- Wraps met kip, komkommer en tomaat met knoflooksaus — 20 min
- Falafel uit de oven met pita en salade — 40 min