Pitapizza's met spinazie, feta en tomaat
Snel uit de oven.
- Tijd: 20 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Vegetarisch
- Nodig: oven of airfryer
Open in Restjeskok met pitabroodjes, gezeefde tomaten en spinazie
We zetten pitabroodjes, gezeefde tomaten en spinazie alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 4 stuks pitabroodjes
- 150 g gezeefde tomaten (passata)
- 150 g spinazie
- 100 g feta
- ½ stuk rode ui
- 30 g olijven
- 2 tl gedroogde kruiden (oregano) (basisproduct)
- 75 g mozzarella
- 50 g rucola
Bereiding
- Verwarm de oven of airfryer voor op 220 °C. Laat de spinazie slinken en knijp uit.
- Besmeer de pita's met passata en strooi kruiden erover.
- Beleg met spinazie, rode ui, olijven, feta en mozzarella.
- Bak 8 tot 10 minuten en leg rucola erop.
Keukengerei
Bakplaat of airfryer, koekenpan, snijplank en mes.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 660 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 33 g |
| Koolhydraten | ± 78 g |
| Vet | ± 22 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten en melk (ook lactose). Kan ook bevatten: sesamzaad. Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
pitabroodjes · gezeefde tomaten (passata) · spinazie · feta · rode ui · olijven · mozzarella · rucola