Pizzawraps met tomaat, mozzarella en champignons
Krokante wraps als snelle pizza uit de oven.
- Tijd: 20 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Vegetarisch
- Nodig: oven of airfryer
Open in Restjeskok met wraps, champignons en paprika
We zetten wraps, champignons en paprika alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 4 wraps wraps (tarwe)
- 150 g gezeefde tomaten (passata)
- 125 g mozzarella
- 150 g champignons
- 1 stuk paprika
- ½ stuk rode ui
- 2 tl gedroogde kruiden (oregano) (basisproduct)
- 50 g rucola
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
Bereiding
- Verwarm de oven of airfryer voor op 220 °C.
- Leg de wraps op een bakplaat en besmeer met passata. Strooi kruiden erover.
- Beleg met dun gesneden champignons, paprika, rode ui en stukjes mozzarella. Sprenkel olie erover.
- Bak 8 tot 10 minuten tot de randen krokant zijn. Leg rucola erop.
Keukengerei
Bakplaat of airfryer, snijplank en mes.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 654 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 27 g |
| Koolhydraten | ± 72 g |
| Vet | ± 26 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten en melk (ook lactose). Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
wraps (tarwe) · gezeefde tomaten (passata) · mozzarella · champignons · paprika · rode ui · rucola
Ook met deze ingrediënten
- Pitapizza's met spinazie, feta en tomaat — 20 min
- Enchiladas met bonen en kaas — 35 min
- Fajita's met biefstuk en paprika — 25 min