Quesadilla's met kip en kaas
Krokante gevulde wraps uit de pan.
- Tijd: 20 minuten
- Voor: 2 personen
- Soort: Kip
- Nodig: kookplaat
Open in Restjeskok met wraps, kipfilet en paprika
We zetten wraps, kipfilet en paprika alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul daar aan wat je verder hebt: dan zie je wat je mist en zet je dat in één tik op je boodschappenlijst. Het aantal personen kun je daar aanpassen.
Ingrediënten
- 4 wraps wraps (tarwe)
- 200 g kipfilet
- 100 g geraspte kaas (Goudse)
- 1 stuk paprika
- 140 g mais (blik)
- 1 tl paprikapoeder (basisproduct)
- 1 el olie (olijf- of zonnebloemolie) (basisproduct)
- snufje zout (basisproduct)
Bereiding
- Bak de kip in kleine stukjes met paprika en paprikapoeder in de olie gaar (vanbinnen wit). Roer de mais erdoor.
- Verdeel de vulling en de kaas over de helft van elke wrap en vouw dubbel.
- Bak de wraps in een droge pan 2 tot 3 minuten per kant tot ze krokant zijn en de kaas smelt. Snijd in punten.
Keukengerei
Koekenpan, snijplank en mes.
Vervangen
- Kipfilet → kidneybonen (blik) (Quesadilla's met bonen en kaas): Vegetarisch: bonen in plaats van kip.
Voedingswaarden per portie (schatting)
| Energie | ± 796 kcal |
|---|---|
| Eiwit | ± 48 g |
| Koolhydraten | ± 75 g |
| Vet | ± 31 g |
Berekend met de hoeveelheden uit het recept (rauw gewogen) en de waarden per 100 gram uit NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM). Merk, bereiding en portie maken verschil.
Allergenen
Bevat volgens onze inschatting: gluten en melk (ook lactose). Dit is geen garantie: lees bij een allergie altijd zelf het etiket. In Restjeskok kun je allergieën instellen; dan passen we het recept aan als dat kan, of laten we het weg.
Past bij restjes van
wraps (tarwe) · kipfilet · geraspte kaas (Goudse) · paprika · mais (blik)
Ook met deze ingrediënten
- Burrito's met kip, rijst en bonen — 30 min
- Enchiladas met bonen en kaas — 35 min
- Quesadilla's met kip, mais en kaas — 20 min