Wat kan ik maken met verse munt?
Heb je nog verse munt liggen? Hieronder staan de 15 recepten van Restjeskok waarin verse munt een hoofdingrediënt is. Bovenaan staan de recepten waarvoor je er het minst bij nodig hebt. Basisproducten zoals olie, zout en peper tellen we niet mee.
Wil je weten wat je met al je spullen samen kunt maken? Zet verse munt en de rest van je voorraad in Restjeskok. Je krijgt dan maximaal drie recepten, met wat je al hebt, wat je mist en waarom het past.
Open in Restjeskok met verse munt
We zetten verse munt alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul aan wat je nog meer hebt, dan zie je welke recepten het best passen.
Recepten met verse munt
- Groene erwtensoep met munt — 20 min · 2 pers. · ± 526 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: doperwten (diepvries), ui, knoflook, aardappelen en plantaardige kookroom (haver) - Pasta met doperwten, munt en citroen — 15 min · 2 pers. · ± 666 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: pasta (droog), doperwten (diepvries), citroen, knoflook, spinazie en pijnboompitten - Couscous met geroosterde venkel, sinaasappel en kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 672 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: couscous, venkel, kikkererwten (blik), sinaasappel, rode ui en olijven - Quinoasalade met kip, feta en komkommer — 25 min · 2 pers. · ± 679 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, quinoa, komkommer, cherrytomaatjes, feta, rode ui en citroen - Tofukebab met couscous en yoghurtsaus — 30 min · 2 pers. · ± 659 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tofu, paprika, rode ui, courgette, citroen, couscous en plantaardige yoghurt (soja) - Aziatische koolsalade met tofu, pinda's en mango — 25 min · 2 pers. · ± 742 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: witte kool, wortel, mango, tofu, pinda's (ongezouten), limoen, sojasaus en rijst - Koude noedelsalade met kip en pinda's — 25 min · 2 pers. · ± 753 kcal per portie
Verder nodig: eiermie, kipfilet, komkommer, wortel, rode kool, pinda's (ongezouten), limoen en sojasaus - Lamsburgers met munt-yoghurtsaus — 25 min · 2 pers. · ± 854 kcal per portie
Verder nodig: lamsgehakt, rode ui, knoflook, Griekse yoghurt, pitabroodjes, tomaat, komkommer en sla - Lamsgehakt met kikkererwten, tomaat en couscous — 25 min · 2 pers. · ± 829 kcal per portie
Verder nodig: lamsgehakt, kikkererwten (blik), tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, couscous en yoghurt (mager) - Bulgurpilav met tomaat, kikkererwten en munt — 30 min · 2 pers. · ± 644 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: bulgur, kikkererwten (blik), tomatenpuree, tomaat, ui, paprika, citroen en komkommer - Courgettefritters met tzatziki en salade — 30 min · 2 pers. · ± 785 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: courgette, feta, ei, Griekse yoghurt, komkommer, knoflook, tomaat en pitabroodjes - Spanakorizo: Griekse spinazierijst — 30 min · 2 pers. · ± 674 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: rijst, spinazie, ui, knoflook, tomatenpuree, citroen, verse peterselie en kikkererwten (blik) - Tajine met pompoen, wortel en couscous — 40 min · 2 pers. · ± 623 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: pompoen, wortel, kikkererwten (blik), tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel en couscous - Gevulde aubergine met lamsgehakt — 50 min · 2 pers. · ± 728 kcal per portie
Verder nodig: aubergine, lamsgehakt, tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, Griekse yoghurt en couscous - Thaise biefstuksalade met munt en limoen — 25 min · 2 pers. · ± 504 kcal per portie
Verder nodig: biefstuk, komkommer, cherrytomaatjes, rode ui, verse basilicum, limoen, sojasaus, rode peper, sla en rijst
Verse munt combineren
- Recepten met verse munt en knoflook (8)
- Recepten met verse munt en komkommer (6)
- Recepten met verse munt en ui (6)
- Recepten met verse munt en citroen (5)
- Recepten met verse munt en couscous (5)
- Recepten met verse munt en kikkererwten (5)
- Recepten met verse munt en rode ui (5)
- Recepten met verse munt en Griekse yoghurt (3)
Restje verse munt over?
Is het een restje van een gerecht dat je eerder hebt gekookt (een kliekje)? Het Voedingscentrum adviseert kliekjes maximaal 2 dagen in de koelkast te bewaren. Gaat het om een product uit de winkel, kijk dan op de verpakking (THT of TGT). In Restjeskok kun je bij alles in je voorraad een “op voor”-datum zetten: recepten met wat het eerst op moet, krijgen dan voorrang.