Wat kan ik maken met aubergine?
Heb je nog aubergine liggen? Hieronder staan de 155 recepten van Restjeskok waarin aubergine een hoofdingrediënt is. Bovenaan staan de recepten waarvoor je er het minst bij nodig hebt. Basisproducten zoals olie, zout en peper tellen we niet mee.
Wil je weten wat je met al je spullen samen kunt maken? Zet aubergine en de rest van je voorraad in Restjeskok. Je krijgt dan maximaal drie recepten, met wat je al hebt, wat je mist en waarom het past.
Open in Restjeskok met aubergine
We zetten aubergine alvast in je voorraad; wat er al stond, blijft staan. Heb je iets niet? Haal het daar weg. Vul aan wat je nog meer hebt, dan zie je welke recepten het best passen.
Recepten met aubergine
- Pasta met feta, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 769 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: feta, cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met garnalen, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 702 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met geitenkaas, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 736 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: verse geitenkaas, cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met kalkoen, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 770 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met kikkererwten, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 818 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met kip, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 769 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met witte bonen, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 766 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: witte bonen (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met zalm, aubergine en tomaatjes met pesto — 25 min · 2 pers. · ± 856 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog) en groene pesto - Pasta met aubergine en tomaat — 30 min · 2 pers. · ± 545 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met chorizo, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 730 kcal per portie
Verder nodig: chorizo, cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met feta, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 732 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: feta, cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met feta, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 677 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: feta, cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met garnalen, aubergine en tomaatjes in roomsaus — 25 min · 2 pers. · ± 768 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), cherrytomaatjes, pasta (droog), kookroom, knoflook en Parmezaanse kaas - Pasta met garnalen, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 665 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met garnalen, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 610 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met gehakt, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 877 kcal per portie
Verder nodig: rundergehakt, cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met geitenkaas, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 644 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: verse geitenkaas, cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met kalkoen, aubergine en tomaatjes in roomsaus — 25 min · 2 pers. · ± 836 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), kookroom, knoflook en Parmezaanse kaas - Pasta met kalkoen, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 733 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met kalkoen, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 678 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met kikkererwten, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 781 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met kikkererwten, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 726 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met kip, aubergine en tomaatjes in roomsaus — 25 min · 2 pers. · ± 834 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), kookroom, knoflook en Parmezaanse kaas - Pasta met kip, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 732 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met kip, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 676 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met pangasius, aubergine en tomaatjes in roomsaus — 25 min · 2 pers. · ± 809 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), kookroom, knoflook en Parmezaanse kaas - Pasta met pangasius, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 706 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met pangasius, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 651 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met spekjes, aubergine en tomaatjes in roomsaus — 25 min · 2 pers. · ± 854 kcal per portie
Verder nodig: ontbijtspek, cherrytomaatjes, pasta (droog), kookroom, knoflook en Parmezaanse kaas - Pasta met spekjes, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 751 kcal per portie
Verder nodig: ontbijtspek, cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met tonijn, aubergine en tomaatjes in roomsaus — 25 min · 2 pers. · ± 780 kcal per portie
Verder nodig: tonijn in water (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog), kookroom, knoflook en Parmezaanse kaas - Pasta met tonijn, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 677 kcal per portie
Verder nodig: tonijn in water (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met tonijn, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 622 kcal per portie
Verder nodig: tonijn in water (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met witte bonen, aubergine en tomaatjes in tomatensaus — 25 min · 2 pers. · ± 729 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: witte bonen (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog), tomatenblokjes (blik), ui en knoflook - Pasta met witte bonen, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 674 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: witte bonen (blik), cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Pasta met zalm, aubergine en tomaatjes in roomsaus — 25 min · 2 pers. · ± 922 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), kookroom, knoflook en Parmezaanse kaas - Pasta met zalm, aubergine en tomaatjes met citroen en knoflook — 25 min · 2 pers. · ± 764 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, cherrytomaatjes, pasta (droog), citroen, knoflook en verse peterselie - Frittata met aubergine, paprika en feta — 30 min · 2 pers. · ± 609 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: ei, paprika, feta, aardappelen, ui en sla - Frittata met aubergine, paprika en geitenkaas — 30 min · 2 pers. · ± 584 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: ei, paprika, verse geitenkaas, aardappelen, ui en sla - Frittata met aubergine, paprika en kaas — 30 min · 2 pers. · ± 645 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: ei, paprika, geraspte kaas (Goudse), aardappelen, ui en sla - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en feta — 35 min · 2 pers. · ± 585 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: bulgur, feta, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en geitenkaas — 35 min · 2 pers. · ± 552 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: bulgur, verse geitenkaas, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en gerookte makreel — 35 min · 2 pers. · ± 674 kcal per portie
Verder nodig: bulgur, gerookte makreel, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en kalkoen — 35 min · 2 pers. · ± 586 kcal per portie
Verder nodig: bulgur, kalkoenfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 634 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: bulgur, kikkererwten (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en kip — 35 min · 2 pers. · ± 585 kcal per portie
Verder nodig: bulgur, kipfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en pangasius — 35 min · 2 pers. · ± 559 kcal per portie
Verder nodig: bulgur, pangasiusfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en tofu — 35 min · 2 pers. · ± 597 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: bulgur, tofu, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en witte bonen — 35 min · 2 pers. · ± 582 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: bulgur, witte bonen (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met bulgur en zalm — 35 min · 2 pers. · ± 672 kcal per portie
Verder nodig: bulgur, zalmfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en feta — 35 min · 2 pers. · ± 603 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: couscous, feta, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en geitenkaas — 35 min · 2 pers. · ± 569 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: couscous, verse geitenkaas, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en gerookte makreel — 35 min · 2 pers. · ± 691 kcal per portie
Verder nodig: couscous, gerookte makreel, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en kalkoen — 35 min · 2 pers. · ± 603 kcal per portie
Verder nodig: couscous, kalkoenfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 651 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: couscous, kikkererwten (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en kip — 35 min · 2 pers. · ± 602 kcal per portie
Verder nodig: couscous, kipfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en pangasius — 35 min · 2 pers. · ± 577 kcal per portie
Verder nodig: couscous, pangasiusfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en tofu — 35 min · 2 pers. · ± 614 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: couscous, tofu, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en witte bonen — 35 min · 2 pers. · ± 599 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: couscous, witte bonen (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met couscous en zalm — 35 min · 2 pers. · ± 689 kcal per portie
Verder nodig: couscous, zalmfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en feta — 35 min · 2 pers. · ± 596 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: quinoa, feta, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en geitenkaas — 35 min · 2 pers. · ± 562 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: quinoa, verse geitenkaas, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en gerookte makreel — 35 min · 2 pers. · ± 685 kcal per portie
Verder nodig: quinoa, gerookte makreel, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en kalkoen — 35 min · 2 pers. · ± 596 kcal per portie
Verder nodig: quinoa, kalkoenfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 644 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: quinoa, kikkererwten (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en kip — 35 min · 2 pers. · ± 595 kcal per portie
Verder nodig: quinoa, kipfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en pangasius — 35 min · 2 pers. · ± 570 kcal per portie
Verder nodig: quinoa, pangasiusfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en tofu — 35 min · 2 pers. · ± 608 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: quinoa, tofu, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en witte bonen — 35 min · 2 pers. · ± 593 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: quinoa, witte bonen (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met quinoa en zalm — 35 min · 2 pers. · ± 683 kcal per portie
Verder nodig: quinoa, zalmfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Uit de oven: koolvis met aubergine, paprika en krieltjes — 37 min · 2 pers. · ± 522 kcal per portie
Verder nodig: koolvisfilet, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: pangasius met aubergine, paprika en krieltjes — 37 min · 2 pers. · ± 510 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: zalm met aubergine, paprika en krieltjes — 37 min · 2 pers. · ± 622 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en feta — 40 min · 2 pers. · ± 560 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), feta, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en geitenkaas — 40 min · 2 pers. · ± 526 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), verse geitenkaas, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en gerookte makreel — 40 min · 2 pers. · ± 649 kcal per portie
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), gerookte makreel, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en kalkoen — 40 min · 2 pers. · ± 560 kcal per portie
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), kalkoenfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en kikkererwten — 40 min · 2 pers. · ± 608 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), kikkererwten (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en kip — 40 min · 2 pers. · ± 559 kcal per portie
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), kipfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en pangasius — 40 min · 2 pers. · ± 534 kcal per portie
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), pangasiusfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en tofu — 40 min · 2 pers. · ± 572 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), tofu, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en witte bonen — 40 min · 2 pers. · ± 557 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), witte bonen (blik), cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Geroosterde aubergine en tomaatjes met linzen en zalm — 40 min · 2 pers. · ± 647 kcal per portie
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), zalmfilet, cherrytomaatjes, rucola, citroen en rode ui - Ovenpasta met kikkererwten, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 856 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: pasta (droog), kikkererwten (blik), courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Ovenpasta met kip, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 806 kcal per portie
Verder nodig: pasta (droog), kipfilet, courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Ovenpasta met rookworst, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 883 kcal per portie
Verder nodig: pasta (droog), rookworst, courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Ovenpasta met spekjes, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 826 kcal per portie
Verder nodig: pasta (droog), ontbijtspek, courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Ovenpasta met tonijn, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 752 kcal per portie
Verder nodig: pasta (droog), tonijn in water (blik), courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Ovenpasta met witte bonen, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 804 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: pasta (droog), witte bonen (blik), courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Ovenpasta met zalm, aubergine en courgette — 40 min · 2 pers. · ± 894 kcal per portie
Verder nodig: pasta (droog), zalmfilet, courgette, gezeefde tomaten (passata), knoflook en mozzarella - Ratatouille met rijst — 40 min · 2 pers. · ± 536 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: courgette, paprika, tomatenblokjes (blik), ui, knoflook en rijst - Uit de oven: chorizo met aubergine, paprika en krieltjes — 45 min · 2 pers. · ± 533 kcal per portie
Verder nodig: chorizo, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: rookworst met aubergine, paprika en krieltjes — 45 min · 2 pers. · ± 817 kcal per portie
Verder nodig: rookworst, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: kalkoen met aubergine, paprika en krieltjes — 47 min · 2 pers. · ± 536 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: kip met aubergine, paprika en krieltjes — 47 min · 2 pers. · ± 535 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: kikkererwten met aubergine, paprika en krieltjes — 50 min · 2 pers. · ± 584 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: tofu met aubergine, paprika en krieltjes — 50 min · 2 pers. · ± 547 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tofu, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Aubergine parmigiana — 55 min · 2 pers. · ± 638 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: tomatenblokjes (blik), mozzarella, Parmezaanse kaas, ui, knoflook en verse basilicum - Uit de oven: kippendij met aubergine, paprika en krieltjes — 55 min · 2 pers. · ± 572 kcal per portie
Verder nodig: kippendijfilet, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Uit de oven: kippenpootjes met aubergine, paprika en krieltjes — 65 min · 2 pers. · ± 722 kcal per portie
Verder nodig: kippendrumstick, paprika, aardappelen, rode ui, knoflook en citroen - Kokoscurry met ei, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 689 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: ei, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met ei, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 690 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: ei, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met garnalen, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 651 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met garnalen, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 651 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kabeljauw, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 693 kcal per portie
Verder nodig: kabeljauwfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kabeljauw, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 694 kcal per portie
Verder nodig: kabeljauwfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kalkoen, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 718 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kalkoen, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 719 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kikkererwten, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 766 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kikkererwten, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 767 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kip, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 717 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kip, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 718 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kippendij, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 754 kcal per portie
Verder nodig: kippendijfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met kippendij, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 755 kcal per portie
Verder nodig: kippendijfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met koolvis, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 704 kcal per portie
Verder nodig: koolvisfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met koolvis, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 704 kcal per portie
Verder nodig: koolvisfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met pangasius, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 692 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met pangasius, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 692 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met seitan, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 779 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: seitan, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met seitan, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 779 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: seitan, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met tofu, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 729 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tofu, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met tofu, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 730 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tofu, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met zalm, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 804 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Kokoscurry met zalm, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 805 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en kokosmelk - Tomatencurry met ei, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 569 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: ei, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met ei, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 569 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: ei, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met garnalen, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 530 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met garnalen, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 531 kcal per portie
Verder nodig: garnalen (gekookt), spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kabeljauw, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 572 kcal per portie
Verder nodig: kabeljauwfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kabeljauw, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 573 kcal per portie
Verder nodig: kabeljauwfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kalkoen, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 597 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kalkoen, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 598 kcal per portie
Verder nodig: kalkoenfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kikkererwten, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 645 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kikkererwten, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 646 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kip, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 596 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kip, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 597 kcal per portie
Verder nodig: kipfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kippendij, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 634 kcal per portie
Verder nodig: kippendijfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met kippendij, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 634 kcal per portie
Verder nodig: kippendijfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met koolvis, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 583 kcal per portie
Verder nodig: koolvisfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met koolvis, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 584 kcal per portie
Verder nodig: koolvisfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met pangasius, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 571 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met pangasius, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 572 kcal per portie
Verder nodig: pangasiusfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met seitan, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 658 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: seitan, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met seitan, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 659 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: seitan, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met tofu, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 609 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tofu, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met tofu, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 609 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: tofu, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met zalm, aubergine en paprika — 25 min · 2 pers. · ± 684 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, paprika, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Tomatencurry met zalm, aubergine en spinazie — 25 min · 2 pers. · ± 684 kcal per portie
Verder nodig: zalmfilet, spinazie, ui, knoflook, verse gember, rijst en tomatenblokjes (blik) - Aubergine met ketjap-glazuur en rijst — 35 min · 2 pers. · ± 543 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: ketjap manis, verse gember, knoflook, sesamzaad, rijst, komkommer en limoen - Auberginecurry met kikkererwten — 35 min · 2 pers. · ± 776 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), tomatenblokjes (blik), kokosmelk, ui, knoflook, verse gember en rijst - Kip met aubergine en tomaat uit de oven — 45 min · 2 pers. · ± 708 kcal per portie
Verder nodig: kippendijfilet, cherrytomaatjes, rode ui, olijven, knoflook, verse basilicum en couscous - Moussaka met linzen en aubergine — 60 min · 2 pers. · ± 690 kcal per portie · vegetarisch
Verder nodig: linzen, groen of bruin (gedroogd), tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, Griekse yoghurt, ei en geraspte kaas (Goudse) - Gevulde aubergine met lamsgehakt — 50 min · 2 pers. · ± 728 kcal per portie
Verder nodig: lamsgehakt, tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, Griekse yoghurt, verse munt en couscous - Gevulde aubergine met tomaat en kikkererwten — 50 min · 2 pers. · ± 652 kcal per portie · veganistisch
Verder nodig: kikkererwten (blik), tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, verse peterselie, couscous en plantaardige yoghurt (soja) - Moussaka met lamsgehakt — 65 min · 2 pers. · ± 849 kcal per portie
Verder nodig: lamsgehakt, aardappelen, tomatenblokjes (blik), ui, knoflook, kaneel, Griekse yoghurt, ei en geraspte kaas (Goudse)
Aubergine combineren
- Recepten met aubergine en knoflook (104)
- Recepten met aubergine en cherrytomaatjes (77)
- Recepten met aubergine en ui (70)
- Recepten met aubergine en citroen (61)
- Recepten met aubergine en rode ui (52)
- Recepten met aubergine en rijst (51)
- Recepten met aubergine en verse gember (50)
- Recepten met aubergine en pasta (44)
Restje aubergine over?
Is het een restje van een gerecht dat je eerder hebt gekookt (een kliekje)? Het Voedingscentrum adviseert kliekjes maximaal 2 dagen in de koelkast te bewaren. Gaat het om een product uit de winkel, kijk dan op de verpakking (THT of TGT). In Restjeskok kun je bij alles in je voorraad een “op voor”-datum zetten: recepten met wat het eerst op moet, krijgen dan voorrang.